一顆高麗菜可以吃好幾餐，實在要想一些不同花樣的搭配。今天就來一道有點辣的櫻花蝦醬快炒高麗菜吧！清甜的高麗菜與香味溢人的小蝦米～ 是舌尖上的新刺激。

 

食材 （2 人份）5 分鐘

高麗菜適量
小蝦米適量
櫻花蝦醬適量
辣椒1根
蒜頭1顆
香菇適量
油適量
鹽巴適量
 

1準備好食材

2熱油鍋，小火煎炒辣椒、蒜頭，至香味


3加入小蝦米，繼續炒至乾香


4加入香菇與櫻花蝦醬


5加入洗好的高麗菜，開大火，加入半碗水，蓋鍋待水蒸氣冒出。加入適量鹽巴，稍微拌炒一下，關火悶1分鐘。


6上菜

參照愛料理iCook【櫻桃の居家廚房】
 
 

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